Hozzávalók: (2–3 adag) A csirkéhez A szószhoz elkészítés: A csirkemellet vagy csirkecombot kisebb kockákra vágjuk, majd sóval és borssal ízesítjük. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és magas hőfokon 5–6 perc alatt aranybarnára pirítjuk a húst. Hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott hagymát és a csíkokra szeletelt paprikát, majd néhány percig együtt pirítjuk, hogy a zöldségek enyhén […]
Hozzávalók Elkészítés A csirkemellet feldaraboljuk vagy egészben hagyjuk, majd összekeverjük az olajjal és a fűszerekkel: sóval, borssal, pirospaprikával, fokhagymaporral, majoránnával és köménnyel. Alaposan bedörzsöljük, hogy mindenhol egyenletesen fűszeres legyen. A rizst egy hőálló üvegedénybe vagy tepsibe szórjuk, egyenletesen elterítjük, majd enyhén megsózzuk. Ezután ráhelyezzük a befűszerezett csirkemellet. A vizet vagy alaplevet (2 bögre) ráöntjük úgy,
Sütőben sült fűszeres csirkemell rizzsel Bővebben
Hozzávalók: Csokis piskóta (alsó réteg) Vaníliás piskóta (felső réteg) Vaníliás tejszínes krém Tetejére Elkészítés: Először a csokis piskótát készítjük el: a tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, kakaóport és a sütőport. Sütőpapírral bélelt 20×30 cm-es tepsibe simítjuk, és 180°C-on kb. 10–12 perc alatt megsütjük. Ugyanígy elkészítjük a vaníliás piskótát is (kakaó nélkül),
Vaníliás gyümölcsös szelet Bővebben
Hozzávalók (kb. 4 szelethez) elkészítés: A karajszeleteket enyhén kiklopfoljuk, majd szárazra töröljük. Egy tálban összekeverjük az olajat, a borsot, a pirospaprikát, a fokhagymaport, a köményt, a majoránnát, a sót és a keményítőt. A húst alaposan bekenjük a páccal minden oldalán, majd legalább fél órára állni hagyjuk, de hűtőben pár órát is pácolódhat. Egy serpenyőt felforrósítunk,
Fűszeres serpenyős karaj Bővebben
Hozzávalók elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott pulykamellet, és addig pirítjuk, amíg kifehéredik. Sóval, borssal és fokhagymaporral ízesítjük, majd felöntjük a tejszínnel és egy kevés vízzel. Közepes lángon 10–15 percig főzzük, amíg a hús megpuhul és a szósz kissé besűrűsödik. Ezután belekeverjük a reszelt sajtot, hogy krémes legyen,
sajtos-tejszínes pulykaragu Bővebben
Hozzávalók: Elkészítés: A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, majd belemorzsoljuk a hideg vajat. Ezután belekeverjük a túrót és az egészet gyors mozdulatokkal tésztává dolgozzuk össze. Nem kell sokáig gyúrni, csak addig, amíg összeáll. A tésztába is kerülhet egy marék sajt. A tésztát letakarva legalább 30–60 percre hűtőbe tesszük pihenni, hogy könnyebb legyen vele
házi sajtos-túros rudak Bővebben
Hozzávalók: A tésztához: (3 db) A feltéthez: elkészítés: A langyos vízben elkeverjük a szárított élesztőt, hozzáadunk 1 teáskanál cukrot, majd pár percig hagyjuk felfutni. Közben egy nagy tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, a joghurtot és az olajat, majd beleöntjük az élesztős vizet is. Az egészet alaposan összedagasztjuk, amíg puha, rugalmas tésztát kapunk (gépben
fokhagymás-tejfölös lepény Bővebben
Hozzávalók Az alaphoz: A vaníliás-tejszínes réteghez: A meggyréteghez: A csokis tejszínes réteghez: elkészítés: A desszert alapjához a vajas kekszet aprítógépben morzsásra törjük, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. A masszát egy sütőpapírral bélelt forma aljába nyomkodjuk (bármilyen forma jó hozzá, szilikon formába nemkell sütőpapír), és hűtőbe tesszük, amíg a krémek elkészülnek. A vaníliás réteghez a hideg
vaníliás-csokis meggy kosár Bővebben
Hozzávalók (4 burgerhez) A húshoz: A fonnyasztott sült hagymához: A burger szószhoz: A burgerhez: 4 burgerbuci 4 szelet cheddar sajt 6-8 szelet bacon elkészítés: A burger szószhoz egy kisebb tálban összekeverjük a majonézt, a ketchupot és a mustárt, majd hozzáadjuk az uborkalevet és az apróra vágott savanyú uborkát. Az egészet krémesre keverjük, majd félretesszük a
Smashburger fonnyasztott sült hagymával Bővebben
Hozzávalók: Habaráshoz: Elkészítés: A finomra vágott vöröshagymát zsíron vagy olajon üvegesre pirítjuk. Ezután lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük az őrölt pirospaprikát. Hozzáadjuk a csirkedarabokat, majd sózzuk, borsozzuk. Beletesszük az aprított paprikát, a paradicsomot (vagy sűrített paradicsomot), valamint a fokhagymaport is. Kevés vízzel vagy alaplével felöntjük, majd fedő alatt kb. 35–40 percig pároljuk, amíg a hús
Tejfölös szaftos paprikás csirke Bővebben