Hozzávalók: Kekszalap Mogyorós mascarpone krém Csokis–puffasztott rizses teteje Elkészítés A 20×30 cm-es tepsi alját kirakjuk háztartási keksszel. Ha azt szeretnénk, hogy a sütemény puhább legyen, a kekszet nagyon enyhén meglocsoljuk tejjel, de nem áztatjuk el. A mascarponés réteghez a mascarponét kikeverjük a fehér mogyorós krémmel. A tejszínt külön kemény habbá verjük, majd a két részt […]
sütés nélküli kinder krémes finomság Bővebben
hozzávalók: elkészítés: A langyos tejbe belekeverjük a cukrot, majd hozzáadjuk a porélesztőt, és 8–10 percig állni hagyjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, majd belemorzsoljuk a vajat. Ezután hozzákeverjük a tejfölt, a két tojássárgáját, az 5 dkg reszelt sajtot és a felfuttatott élesztőt. Az egészet alaposan összegyúrjuk, amíg sima, rugalmas tésztát nem kapunk.
Hozzávalók Tésztához Töltelékhez Elkészítés A langyos vizet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a csipet cukrot és az élesztőt, majd hagyjuk 5–10 percig állni, amíg felhabzik. Közben a lisztet egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, a joghurtot és az olajat, majd végül beleöntjük a felfuttatott élesztőt is. Az egészet összegyúrjuk, és szükség szerint kevés plusz langyos
Sajtos-csirkés serpenyős lepény Bővebben
Hozzávalók Elkészítés A túrót egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a natúr joghurtot, a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a búzadarát, a sütőport és az étolajat. Az egészet alaposan összekeverjük, amíg egynemű, krémes masszát kapunk, majd 10 percig pihentetjük, hogy a búzadara megszívja magát. Egy 20×30 cm-es tepsi alját réteslapokkal kibéleljük, majd rákenjük a töltelék
Joghurtos-túrós réteskocka Bővebben
Hozzávalók (16 cm-es tortaformához) Az alaphoz: A krémhez: A ganache-hoz: Elkészítés: A kekszet finomra daráljuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. A masszát egy 16 cm-es tortaforma aljába nyomkodjuk, és a hűtőbe tesszük. A krémhez a 150 g csokoládét apróra törjük, majd a 50 ml forró habtejszínt ráöntjük. 1–2 percig állni hagyjuk, majd simára keverjük, és
Sütés nélküli csokis-mascarponés torta Bővebben
Hozzàvalók Az alsó kekszréteghez Fehércsokis mascarponekrémhez Eperréteghez A tetejére Elkészítés A kekszekkel kirakjuk egy 20×30 cm-es tepsi alját. A fehér csokoládét felolvasztjuk, majd langyosra hűtjük. A mascarponét simára keverjük a vaníliával és a porcukorral, ezután hozzáadjuk az olvasztott fehér csokoládét. A habtejszínt kemény habbá verjük, a zselatint elkészítjük a csomagoláson leírtak szerint, majd a mascarponés
Epres–fehércsokis szelet Bővebben
Hozzávalók (4 adag) Elkészítés A csirkecombfiléket terítsük ki, majd mindkét oldalukat ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A húsok közepére helyezzünk sajtot és egy kevés kockázott bacont, majd szorosan tekerjük fel őket, hogy a töltelék sütés közben ne tudjon kifolyni. A feltekert csirkehúst kívülről baconcsíkokkal tekerjük körbe, szükség esetén fogpiszkálóval rögzítve. A kész tekercseket vékonyan kenjük
Baconbe tekert, sajttal és baconnel töltött csirkecombfilé Bővebben
Hozzávalók (4 adag): elkészítés: Először sós vízben kifőzzük a tésztát, majd leszűrjük és hagyjuk kihűlni. Közben a jégsalátát csíkokra vágjuk, az uborkát felkarikázzuk, a lilahagymát pedig vékony szeletekre vágjuk. Egy tálban összekeverjük a majonézt, a tejfölt, a mustárt, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és citromlével vagy ecettel ízesítjük. Ezután hozzáadjuk a kihűlt tésztát és a
Hozzávalók (4 adag): elkészítés: Először egy lábasban olajat hevítünk, majd hozzáadjuk a lisztet, és világos rántást készítünk belőle. Ezután lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, majd azonnal felöntjük vízzel, hogy ne csomósodjon. Ezután visszatesszük a tűzre, és beletesszük az egész köménymagot, a babérlevelet és a zúzott fokhagymát. Megsózzuk, megborsozzuk, majd a levest kb. 10 percig
Hozzávalók (4–6 adag): elkészítés: A vöröshagymát finomra vágjuk, majd egy nagy lábasban az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, majd lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a pirospaprikát. Ezután hozzáadjuk a felkockázott csirkehúst, és fehéredésig pirítjuk. Beletesszük a felkarikázott sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a felkockázott paprikát és paradicsomot, majd megszórjuk sóval, borssal és köménnyel. Felöntjük