Hozzávalók (4 adag): elkészítés: Először egy lábasban olajat hevítünk, majd hozzáadjuk a lisztet, és világos rántást készítünk belőle. Ezután lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, majd azonnal felöntjük vízzel, hogy ne csomósodjon. Ezután visszatesszük a tűzre, és beletesszük az egész köménymagot, a babérlevelet és a zúzott fokhagymát. Megsózzuk, megborsozzuk, majd a levest kb. 10 percig […]
Hozzávalók (4–6 adag): elkészítés: A vöröshagymát finomra vágjuk, majd egy nagy lábasban az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, majd lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a pirospaprikát. Ezután hozzáadjuk a felkockázott csirkehúst, és fehéredésig pirítjuk. Beletesszük a felkarikázott sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a felkockázott paprikát és paradicsomot, majd megszórjuk sóval, borssal és köménnyel. Felöntjük
hozzávalók: elkészítés: A gombát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk, a vöröshagymát apróra felkockázzuk, a fokhagymát pedig összezúzzuk. Egy lábasban felhevítjük az olajat, majd üvegesre pirítjuk rajta a hagymát. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát is, és röviden együtt pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk őrölt pirospaprikával, majd azonnal hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és alaposan összekeverjük. Felöntjük vízzel vagy
Klasszikus tejfölös gombaleves Bővebben
hozzávalók: elkészítés A tyúkot egy fazékba helyezzük, majd hideg vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a héjas hagymát, az egész borsot, valamint körülbelül 2 teáskanál sót, ezután lassú melegítés mellett felforraljuk (közepes lángon, nem maximális hőfokon). Amikor a leves felforr és a tetején hab képződik, a habot egy kanállal leszedjük. Ezt követően beletesszük a zöldségeket: a sárgarépát nagyobb
aranyló, Házias tyúkhúsleves Bővebben