Joghurtos-túrós réteskocka
Hozzávalók
- 1 csomag réteslap
- 500 g túró
- 2 pohár natúr joghurt
- 2 tojás
- 100g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 evőkanál búzadara
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl étolaj
- 2–3 evőkanál tejföl + 1 evőkanál étolaj (a tetejére)
Elkészítés
A túrót egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a natúr joghurtot, a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a búzadarát, a sütőport és az étolajat. Az egészet alaposan összekeverjük, amíg egynemű, krémes masszát kapunk, majd 10 percig pihentetjük, hogy a búzadara megszívja magát.
Egy 20×30 cm-es tepsi alját réteslapokkal kibéleljük, majd rákenjük a töltelék felét. Erre ismét réteslapokat helyezünk, rájuk simítjuk a maradék tölteléket, végül újabb réteslapokkal befedjük.
A legfelső réteslapot a tejföl és olaj keverékével egyenletesen megkenjük.
A süteményt előmelegített, 180 °C-os sütőben 35–40 perc alatt aranybarnára sütjük. Sütés után hagyjuk langyosra hűlni, majd szeletekre vágva, porcukorral megszórva tálaljuk.