hozzávalók: elkészítés A tyúkot egy fazékba helyezzük, majd hideg vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a héjas hagymát, az egész borsot, valamint körülbelül 2 teáskanál sót, ezután lassú melegítés mellett felforraljuk (közepes lángon, nem maximális hőfokon). Amikor a leves felforr és a tetején hab képződik, a habot egy kanállal leszedjük. Ezt követően beletesszük a zöldségeket: a sárgarépát nagyobb […]
aranyló, Házias tyúkhúsleves Bővebben
hozzávalók: elkészítés A tojásokat egy tálban fel kell verni, majd hozzá kell adni a sót, a borsot és a tejet. Serpenyőt közepes lángon fel kell hevíteni, és a vajat vagy olajat felkell melegíteni. Tojásos keverék mehet a serpenyőbe, majd meg kell várni, amíg az alja megszilárdul, miközben a teteje méh kissé lágy marad. Ekkor a
sajtos-sonkás töltött omlett Bővebben
hozzávalók: elkészítés: csirkecombfiléket enyhén sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben kevés olajat kell felhevíteni, majd a csirkecombfiléket oldalanként 2–4 percig kell elősütni, amíg aranybarna kérget kapnak. Nem cél a teljes átsütés, csupán a hús felületének lezárása. Ezután a húsokat félre kell tenni. Közben a bacont kisebb darabokra kell vágni, majd egy serpenyőben ropogósra kell pirítani. A kisült
sajtos-kukoricás baconos csirkecombfilé Bővebben
hozzávalók elkészítés A tojásokat szétválasztjuk. Sárgáját a tejjel, cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a búzadarát. Simára dolgozzuk és 20–30 percet pihentetjük. Közben a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük és óvatosan a masszába forgatjuk. Serpenyőben a vajat megolvasztjuk,majd beleöntjük a masszát. Közepes lángon megsütjük, majd amikor az alja aranybarna,
Aranybarnára sült császármorzsa Bővebben
hozzávalók: Töltelék: Káposzta rész: Legvégén: elkészítés: töltelék: Mindent alaposan összekell gyúrni. Hús, rízs, aprított hagyma, fokhagyma,tojás,fűszerek, víz. Akkor jó, ha kicsit ragadós,puha. Káposzta levélből a kemény részt ki kell vágni.(én egy háromszöget szoktam vágni) rétegzés a köcsögben Köcsögöt 30 percre vízbe kell tenni! Alulra zsír, erre 1 marék aprókáposzta és a füstölt hús. Ezt követően
töltött káposzta (köcsögben) Bővebben