Author name: Niki

tojásos-csirkés tortilla

hozzávalok (2db-hoz): elkészítés: A csirkés-tojásos tortilla elkészítéséhez először a csirkemellet kisebb csíkokra vágjuk, majd sóval, borssal, fokhagymaporral és füstölt paprikával fűszerezzük. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a csirkét aranybarnára sütjük. Amikor elkészült, félretesszük. Ugyanabban a serpenyőben felütjük a tojásokat, enyhén megsózzuk, és rántottát készítünk belőlük. A tortilla lapot száraz serpenyőben rövid ideig felmelegítjük, majd ráhelyezzük a […]

tojásos-csirkés tortilla Bővebben

krémes nutellás tejbegríz

hozzávalók (2adaghoz): elkészítés: Az 5 dl tejet egy lábasba öntjük, majd hozzáadunk egy csipet sót és a vaníliás cukrot. A tejet közepes lángon felmelegítjük, és amikor már meleg, de még nem forr, folyamatos keverés mellett beleszórjuk a búzadarát. Ezután a keveréket kb. 5 percig főzzük, amíg besűrűsödik és krémes állagú lesz. Közben végig keverjük, hogy

krémes nutellás tejbegríz Bővebben

Sajtos-sonkás bundáskenyér

hozzávalók: 4db-hoz elkészítés A toast kenyérszeletek közé egy-egy szelet sonkát és sajtot kell helyezni, majd a kenyereket szendvics formájában össze kell zárni. A tojásokat egy tálban fel kell verni, hozzá kell adni a tejet, valamint ízlés szerint sót és borsot, majd alaposan össze kell keverni. Ezt követően egy serpenyőben olajat kell felhevíteni. A megtöltött szendvicseket

Sajtos-sonkás bundáskenyér Bővebben

aranyló, Házias tyúkhúsleves

hozzávalók: elkészítés A tyúkot egy fazékba helyezzük, majd hideg vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a héjas hagymát, az egész borsot, valamint körülbelül 2 teáskanál sót, ezután lassú melegítés mellett felforraljuk (közepes lángon, nem maximális hőfokon). Amikor a leves felforr és a tetején hab képződik, a habot egy kanállal leszedjük. Ezt követően beletesszük a zöldségeket: a sárgarépát nagyobb

aranyló, Házias tyúkhúsleves Bővebben

sajtos-kukoricás baconos csirkecombfilé

hozzávalók: elkészítés:  csirkecombfiléket enyhén sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben kevés olajat kell felhevíteni, majd a csirkecombfiléket oldalanként 2–4 percig kell elősütni, amíg aranybarna kérget kapnak. Nem cél a teljes átsütés, csupán a hús felületének lezárása. Ezután a húsokat félre kell tenni. Közben a bacont kisebb darabokra kell vágni, majd egy serpenyőben ropogósra kell pirítani. A kisült

sajtos-kukoricás baconos csirkecombfilé Bővebben

Aranybarnára sült császármorzsa

hozzávalók elkészítés  A tojásokat szétválasztjuk. Sárgáját a tejjel, cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a búzadarát. Simára dolgozzuk és 20–30 percet pihentetjük. Közben a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük és óvatosan a masszába forgatjuk. Serpenyőben a vajat megolvasztjuk,majd beleöntjük a masszát. Közepes lángon megsütjük, majd amikor az alja aranybarna,

Aranybarnára sült császármorzsa Bővebben

töltött káposzta (köcsögben)

hozzávalók: Töltelék: Káposzta rész: Legvégén: elkészítés: töltelék: Mindent alaposan összekell gyúrni. Hús, rízs, aprított hagyma, fokhagyma,tojás,fűszerek, víz. Akkor jó, ha kicsit ragadós,puha. Káposzta levélből a kemény részt ki kell vágni.(én egy háromszöget szoktam vágni) rétegzés a köcsögben Köcsögöt 30 percre vízbe kell tenni! Alulra zsír, erre 1 marék aprókáposzta és a füstölt hús. Ezt követően

töltött káposzta (köcsögben) Bővebben