hozzávalók: Húshoz: Pác: Tészta (bundához): Máz: elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk, majd összekeverjük a páchoz való szójaszósszal, keményítővel, sóval és olajjal. Legalább 15–20 percig pihentetjük, hogy az ízek átjárják a húst. A bunda hozzávalóit (liszt, keményítő, sütőpor, só, tojásfehérje és szódavíz) egy tálban simára keverjük, majd egy sűrű, palacsintatészta állagú masszát kapunk. Sütés (2 lépésben!) […]
Szezámmagos kínai csirke Bővebben
hozzávalók: (15-20 mini fasírthoz) elkészítés: A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát pedig lereszeljük. Egy nagy tálban összekeverjük a darált húst, a tojást, a zsemlemorzsát, az aprított hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a sót, a borsot és a pirospaprikát, majd az egészet alaposan összedolgozzuk, hogy egynemű masszát kapjunk. A sajtot kis kockákra vágjuk. Nedves kézzel
sajttal töltött húsgombóc airfryerben Bővebben
hozzávalók: elkészítés: A zsemléket felkockázzuk, majd meglocsoljuk a tejjel, és néhány percig állni hagyjuk, hogy megpuhuljanak, de ne ázzanak el teljesen. Közben az apróra vágott vöröshagymát olajon vagy zsíron üvegesre pirítjuk, majd félretesszük hűlni. Egy tálban összekeverjük a beáztatott zsemlét, a pirított hagymát, a tojásokat, az aprított petrezselymet, a sót, borsot és a fokhagymaport. Az
Szaftos töltött dagadó Bővebben
hozzávalók: (22 cm-es tortaformához) elkészítés: A vajat olvasszuk fel, majd keverjük össze az összetört keksszel. A masszát nyomkodjuk egy kapcsos tortaforma aljába, hogy egyenletes alapot kapjunk. A krémhez keverjük simára a mascarponét, a tejszínt és a Nutellát, majd egyenletesen simítsuk a kekszes alapra. A csokimázhoz melegítsük fel a tejszínt (forralni nem kell), majd öntsük az
sütés mentes nutellás torta Bővebben
hozzávalók: Húsgombóchoz: Paradicsomszószhoz: elkészítés: A húsgombócokhoz a darált húst keverjük össze a rizzsel, a tojással, a reszelt vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, valamint a sóval, borssal és pirospaprikával. A masszát alaposan dolgozzuk össze, majd nedves kézzel formázzunk belőle diónyi gombócokat. A paradicsomszósz elkészítéséhez egy lábasban hevítsük fel az olajat, majd pirítsuk meg rajta a lisztet világos
Házi húsgombóc paradicsommártásban Bővebben
hozzávalók: elkészítés: A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra, amíg világosabb, krémes és levegős állagú nem lesz. Ezután adjuk hozzá a joghurtot és az olajat, majd keverjük simára. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót, majd a száraz hozzávalókat fokozatosan adjuk a nedves keverékhez. Dolgozzuk
villám csokis joghurtos süti Bővebben
hozzávalók: elkészítés: A csirkecombfilét felkockázzuk, majd egy lábasban olajat forrósítunk, és beletesszük a húst. Addig sütjük, amíg kívül egy kis kérget kap, de nem kell erősen megpirítani. Sózzuk, megszórjuk Vegetával, hozzáadjuk a fokhagymát vagy a fokhagymaport, majd kevés vizet öntünk alá(épp, hogy ellepje) és fedő alatt körülbelül 10–15 percig főzzük, amíg a hús megpuhul. Közben
Szaftos rizses hús kukoricával Bővebben
hozzávalók: elkészítés: A lencsét főzés előtt alaposan átválogatjuk, megmossuk, majd legalább néhány órára, de akár egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Az áztatott lencsét friss vízben feltesszük főni, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a babérlevelet és az őrölt köményt, majd enyhén megsózva közepes lángon addig főzzük, amíg a lencse megpuhul. Közben egy kisebb
Gyors házi lencsefőzelék Bővebben
hozzávalók: elkészítés: A hagymát, a sárgarépát és a zellert nagyon apróra vágjuk. Egy lábasban olajat hevítünk, majd hozzáadjuk az aprított zöldségeket, és lassú, közepes lángon 5–8 percig dinszteljük, amíg megpuhulnak. Ezután belekeverjük az aprított fokhagymát, és további 30–60 másodpercig pirítjuk, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. Hozzáadjuk a darált húst, majd nagyobb lángon pirítjuk, amíg
Klasszikus bolognai ragu Bővebben
hozzávalók: elkészítés: A gombát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk, a vöröshagymát apróra felkockázzuk, a fokhagymát pedig összezúzzuk. Egy lábasban felhevítjük az olajat, majd üvegesre pirítjuk rajta a hagymát. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát is, és röviden együtt pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk őrölt pirospaprikával, majd azonnal hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és alaposan összekeverjük. Felöntjük vízzel vagy
Klasszikus tejfölös gombaleves Bővebben