sajttal töltött húsgombóc airfryerben
hozzávalók: (15-20 mini fasírthoz)
- 500 g darált hús
- 1 tojás
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis fej vöröshagyma
- 10–15 dkg sajt
- 1 teáskanál só (kb. 5–6 g)
- ½ teáskanál bors
- 1 teáskanál pirospaprika
- kevés olaj
elkészítés:
A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát pedig lereszeljük.
Egy nagy tálban összekeverjük a darált húst, a tojást, a zsemlemorzsát, az aprított hagymát és a fokhagymát.
Hozzáadjuk a sót, a borsot és a pirospaprikát, majd az egészet alaposan összedolgozzuk, hogy egynemű masszát kapjunk.
A sajtot kis kockákra vágjuk.
Nedves kézzel diónyi gombócokat formázunk, mindegyik közepébe egy sajtkockát helyezünk, majd gondosan összezárjuk, hogy sütés közben ne folyjon ki a sajt.
Az elkészített sajttal töltött húsgombócokat az airfryer kosarába helyezzük (célszerű sütőpapírt vagy airfryer betétet használni). Ügyelünk arra, hogy ne legyenek túl szorosan egymás mellett, hogy egyenletesen süljenek.
Az airfryert 180°C-ra állítjuk, majd a gombócokat kb. 12–15 percig sütjük. Félidőben érdemes megforgatni vagy átrendezni őket, hogy minden oldaluk szépen átsüljön és aranybarna legyen.
A sütés végén 2–3 percig pihentetjük, majd melegen tálaljuk.