sütés mentes nutellás torta
hozzávalók: (22 cm-es tortaformához)
- 300 gramm vaj
- 300 gramm vajas keksz
- 500 gramm mascarpone
- 1 dl habtejszín
- 2–3 evőkanál Nutella
- 100 g étcsokoládé
- 100 g tejszín
elkészítés:
A vajat olvasszuk fel, majd keverjük össze az összetört keksszel. A masszát nyomkodjuk egy kapcsos tortaforma aljába, hogy egyenletes alapot kapjunk.
A krémhez keverjük simára a mascarponét, a tejszínt és a Nutellát, majd egyenletesen simítsuk a kekszes alapra.
A csokimázhoz melegítsük fel a tejszínt (forralni nem kell), majd öntsük az apróra tört csokoládéra. Hagyjuk állni 1 percig, ezután keverjük simára, amíg selymes, fényes krémet nem kapunk.
Mikrohullámú sütőben is elkészíthetjük: 30 másodpercenként keverjük át, amíg teljesen egynemű lesz.
A kész csokimázat öntsük a torta tetejére, majd tegyük hűtőbe legalább 3–4 órára. A legjobb, ha egy egész éjszakát pihen, így szépen megdermed és könnyen szeletelhető lesz.