Hozzávalók

• 6 db tojás
• 150 g majonéz
• 1–2 evőkanál tejföl
• 1 teáskanál mustár
• 1 kisebb fej vöröshagyma (vagy 2–3 szál újhagyma)
• 1 teáskanál citromlé vagy kevés ecet
• só (kb. 1 teáskanál)
• bors (kb. 1/2 teáskanál)

Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük, majd lehűtjük, megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát nagyon finomra aprítjuk (akár aprító gépbe), hogy ne legyen túl domináns az íze a salátában.

Egy tálban a majonézt összekeverjük a mustárral, a citromlével (vagy ecettel), valamint a tejföllel is. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott tojásokat és a hagymát, majd óvatosan összeforgatjuk, hogy a tojás ne törjön össze teljesen.

Ízesítésként hozzáadjuk a sót és a borsot (kb. 1 teáskanál só, kb. 1/2 teáskanál bors), majd még egyszer átkeverjük. Ha szükséges, az ízeket utólag is lehet igazítani egy kevés mustárral vagy citromlével.

A kész tojássalátát lefedve legalább 1–2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Hidegen, friss kenyérrel vagy pirítóssal tálaljuk.

Jó főzést, mégjobb étvágyat!