Hozzávalók

Piskótához

• 6 db tojás
• 150 g cukor
• 120 g liszt
• 30 g kakaópor
• 2 evőkanál olaj

Túrós krémhez

• 500 g túró
• 250 g mascarpone (vagy tejföllel helyettesíthető)
• 100 g porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja

Narancsos réteghez

• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 5 dl Fanta (narancsos szénsavas üdítő)
• 4–5 evőkanál cukor

Elkészítés

A piskótához a tojásokat a cukorral fehéredésig, sűrű, habos állagúra verjük(nem kell szétválasztani, csak elég ideig kell verni), majd hozzáadjuk az olajat. Ezután belekeverjük a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, és sima, levegős masszát kapunk. A tésztát kivajazott és kilisztezett tepsibe öntjük, majd 165°C-on (alul-felül sütéssel) kb. 30–35 perc alatt megsütjük. A piskótát teljesen kihűtjük.

A túrós krémhez a túrót áttörjük, majd elkeverjük a mascarponéval (vagy tejföllel), a porcukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal. A krémnek simának és kenhetőnek kell lennie, ezt a kihűlt piskótára simítjuk.

A narancsos réteghez a pudingport a cukorral és kb. 1–1,5 dl Fantával csomómentesre keverjük, majd a maradék Fanta hozzáadásával sűrű pudingot főzünk. A pudingot folyamatos keverés mellett felforraljuk és besűrítjük, majd még forrón a túrós rétegre öntjük és elsimítjuk.

A süteményt legalább 3–4 órára hűtőbe tesszük, de a legjobb, ha egy éjszakát pihen, mert így szépen összeáll és könnyen szeletelhető lesz.

Jó főzést, mégjobb étvágyat!