Desszertek

Hozzávalók Piskótához Túrós krémhez Narancsos réteghez Elkészítés A piskótához a tojásokat a cukorral fehéredésig, sűrű, habos állagúra verjük(nem kell szétválasztani, csak elég ideig kell verni), majd hozzáadjuk az olajat. Ezután belekeverjük a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, és sima, levegős masszát kapunk. A tésztát kivajazott és kilisztezett tepsibe öntjük, majd 165°C-on (alul-felül sütéssel) kb. 30–35 […]

Hozzávalók (6 adag) A krémhez A rétegezéshez Elkészítés Először lefőzzük a kávét, majd teljesen kihűtjük. Hozzákeverjük a rumaromát vagy az Amarettót. Fontos, hogy a kávé hideg legyen, mert a meleg kávétól a babapiskóta túl gyorsan megszívja magát, és a tiramisu később elfolyhat. A tojásokat szétválasztjuk úgy, hogy a fehérjébe ne kerüljön sárgája. A tojássárgáját a

Hozzávalók: Csokis piskóta (alsó réteg) Vaníliás piskóta (felső réteg) Vaníliás tejszínes krém Tetejére Elkészítés: Először a csokis piskótát készítjük el: a tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, kakaóport és a sütőport. Sütőpapírral bélelt 20×30 cm-es tepsibe simítjuk, és 180°C-on kb. 10–12 perc alatt megsütjük. Ugyanígy elkészítjük a vaníliás piskótát is (kakaó nélkül),

Hozzávalók: Elkészítés: A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, majd belemorzsoljuk a hideg vajat. Ezután belekeverjük a túrót és az egészet gyors mozdulatokkal tésztává dolgozzuk össze. Nem kell sokáig gyúrni, csak addig, amíg összeáll. A tésztába is kerülhet egy marék sajt. A tésztát letakarva legalább 30–60 percre hűtőbe tesszük pihenni, hogy könnyebb legyen vele

Hozzávalók Az alaphoz: A vaníliás-tejszínes réteghez: A meggyréteghez: A csokis tejszínes réteghez: elkészítés: A desszert alapjához a vajas kekszet aprítógépben morzsásra törjük, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. A masszát egy sütőpapírral bélelt forma aljába nyomkodjuk (bármilyen forma jó hozzá, szilikon formába nemkell sütőpapír), és hűtőbe tesszük, amíg a krémek elkészülnek. A vaníliás réteghez a hideg

hozzávalók: (22 cm-es tortaformához) elkészítés: A vajat olvasszuk fel, majd keverjük össze az összetört keksszel. A masszát nyomkodjuk egy kapcsos tortaforma aljába, hogy egyenletes alapot kapjunk. A krémhez keverjük simára a mascarponét, a tejszínt és a Nutellát, majd egyenletesen simítsuk a kekszes alapra. A csokimázhoz melegítsük fel a tejszínt (forralni nem kell), majd öntsük az

hozzávalók: elkészítés: A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra, amíg világosabb, krémes és levegős állagú nem lesz. Ezután adjuk hozzá a joghurtot és az olajat, majd keverjük simára. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót, majd a száraz hozzávalókat fokozatosan adjuk a nedves keverékhez. Dolgozzuk

hozzávalók elkészítés  A tojásokat szétválasztjuk. Sárgáját a tejjel, cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a búzadarát. Simára dolgozzuk és 20–30 percet pihentetjük. Közben a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük és óvatosan a masszába forgatjuk. Serpenyőben a vajat megolvasztjuk,majd beleöntjük a masszát. Közepes lángon megsütjük, majd amikor az alja aranybarna,