Főételek

hozzávalók: elkészítés: A csirkecombfilét felkockázzuk, majd egy lábasban olajat forrósítunk, és beletesszük a húst. Addig sütjük, amíg kívül egy kis kérget kap, de nem kell erősen megpirítani. Sózzuk, megszórjuk Vegetával, hozzáadjuk a fokhagymát vagy a fokhagymaport, majd kevés vizet öntünk alá(épp, hogy ellepje) és fedő alatt körülbelül 10–15 percig főzzük, amíg a hús megpuhul. Közben […]

hozzávalók: elkészítés: A lencsét főzés előtt alaposan átválogatjuk, megmossuk, majd legalább néhány órára, de akár egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Az áztatott lencsét friss vízben feltesszük főni, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a babérlevelet és az őrölt köményt, majd enyhén megsózva közepes lángon addig főzzük, amíg a lencse megpuhul. Közben egy kisebb

hozzávalók: elkészítés: A hagymát, a sárgarépát és a zellert nagyon apróra vágjuk. Egy lábasban olajat hevítünk, majd hozzáadjuk az aprított zöldségeket, és lassú, közepes lángon 5–8 percig dinszteljük, amíg megpuhulnak. Ezután belekeverjük az aprított fokhagymát, és további 30–60 másodpercig pirítjuk, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. Hozzáadjuk a darált húst, majd nagyobb lángon pirítjuk, amíg

hozzávalók: elkészítés:  csirkecombfiléket enyhén sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben kevés olajat kell felhevíteni, majd a csirkecombfiléket oldalanként 2–4 percig kell elősütni, amíg aranybarna kérget kapnak. Nem cél a teljes átsütés, csupán a hús felületének lezárása. Ezután a húsokat félre kell tenni. Közben a bacont kisebb darabokra kell vágni, majd egy serpenyőben ropogósra kell pirítani. A kisült

hozzávalók: Töltelék: Káposzta rész: Legvégén: elkészítés: töltelék: Mindent alaposan összekell gyúrni. Hús, rízs, aprított hagyma, fokhagyma,tojás,fűszerek, víz. Akkor jó, ha kicsit ragadós,puha. Káposzta levélből a kemény részt ki kell vágni.(én egy háromszöget szoktam vágni) rétegzés a köcsögben Köcsögöt 30 percre vízbe kell tenni! Alulra zsír, erre 1 marék aprókáposzta és a füstölt hús. Ezt követően