sajtos-tejszínes pulykaragu
Hozzávalók
- 50–60 dkg pulykamell kockázva
- 1 fej hagyma
- 2 evőkanál olaj
- 2 dl főzőtejszín
- kb. 1 dl víz
- 1 marék reszelt sajt
- só (kb 1-1,5 teáskanál)
- bors (kb negyed teáskanál)
- fokhagymapor (vagy 2 gerezd fokhagyma)
- zöldhagyma a tetejére (elhagyható)
elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott pulykamellet, és addig pirítjuk, amíg kifehéredik. Sóval, borssal és fokhagymaporral ízesítjük, majd felöntjük a tejszínnel és egy kevés vízzel. Közepes lángon 10–15 percig főzzük, amíg a hús megpuhul és a szósz kissé besűrűsödik. Ezután belekeverjük a reszelt sajtot, hogy krémes legyen, végül a tetejére apróra vágott zöldhagymát szórunk.Tésztával, rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk.